Fiecare persoană care este obeză, sau care are cel puțin 4-5 kilograme în plus, visează la o dietă eficientă pentru pierderea în greutate. Pare simplu, accesibil și eficient: poți mânca totul, în orice cantitate și, în același timp, greutatea se va topi rapid. Păcat că este doar un vis. Potrivit experților, pierderea rapidă în greutate este periculoasă pentru sănătate, mai ales dacă 10-15 kg sau mai mult se pierd într-un timp scurt. Acest lucru poate duce la probleme grave la nivelul metabolismului, hormonilor și organelor interne. Desigur, există o serie de diete care sunt echilibrate, reduse în calorii și adecvate în nutrienți, dar duc la pierderea treptată în greutate. Să încercăm să ne dăm seama cum diferă o dietă bună de una periculoasă și care sunt cele mai eficiente?
Scăderea rapidă în greutate cu o dietă: de ce este periculoasă?
Desigur, pierderea semnificativă în greutate într-un timp scurt este rezultatul cel mai așteptat pentru orice persoană supraponderală. Dar medicii nu se obosesc să repete că pierderea rapidă în greutate poate dăuna grav atât sănătății fizice, cât și psihicului.
În primul rând, kilogramele pierdute după terminarea programului de slăbire pot fi câștigate din nou. Mai mult, ca urmare, greutatea poate deveni chiar mai mare decât era inițial. Se crede că rata optimă de pierdere în greutate nu este mai mare de 1, 5-2 kg pe săptămână. Astfel, pentru a pierde 10 kg, ai nevoie de cel puțin 5-7 săptămâni, sau chiar mai mult.
În al doilea rând, scăderea rapidă în greutate se realizează de obicei prin restricție severă de calorii, post sau o combinație a ambelor cu antrenamente obositoare. Dar aceste schimbări în viață nu sunt permanente, iar după ce se atinge greutatea „ideală", persoana revine la obiceiurile obișnuite de alimentație și activitate. Ca rezultat, greutatea corporală revine și trebuie să slăbești din nou.
Astfel, pentru a obține un real succes, trebuie să vă schimbați întregul stil de viață, stilul alimentar și activitatea, creând condiții pentru consumul constant de calorii și un aport mai mic din alimente.
O dietă eficientă pentru pierderea în greutate: există?
Dacă vorbim dacă există o dietă universală și eficientă pentru pierderea în greutate, care să ajute pe toată lumea, răspunsul este nu. Motivele pentru creșterea în greutate pot fi diferiți factori, de la supraalimentarea banală, inactivitate și lene, terminând cu tulburări endocrine grave și boli neurologice, patologii ale organelor interne. De exemplu, creșterea în greutate este tipică pentru diabetul de tip 2, boala Cushing sau hipotiroidismul, sindromul Pickwick, o tumoare pancreatică (insulinom) și multe altele.
În consecință, pentru persoanele relativ sănătoase, aproape orice dietă echilibrată este potrivită, ceea ce limitează oarecum conținutul caloric al dietei, furnizând în același timp organismului toți nutrienții necesari. Dacă adăugați la acest antrenament regulat, extindeți-vă activitățile zilnice - greutatea va dispărea treptat. Dar pentru pacienții cu boli grave, este necesară o dietă terapeutică specială, ținând cont de particularitățile modificărilor metabolice, precum și de tratamentul paralel al bolii de bază - îndepărtarea tumorii, corectarea nivelului hormonal, medicamente hipoglicemice sau injecții cu insulină pentru diabet. .
Dieta bună: caracteristici la bărbați
Pe lângă starea de sănătate, diferențele de gen joacă, de asemenea, un rol în creșterea și pierderea în greutate. La bărbați și femei, organismul stochează și metabolizează (descompune) grăsimea corporală în moduri diferite, care este asociată cu mecanisme evolutive. Prin urmare, o dietă bună care este ideală pentru bărbați poate să nu funcționeze deloc și să nu reducă greutatea corporală a unei femei. Dar de ce este asta?
Bărbații, așa cum se întâmpla în cele mai vechi timpuri, trebuie să vâneze pentru a oferi hrană familiei lor. Prin urmare, au nevoie de forță, rezistență și masă musculară pentru ca să alerge, să tragă mamuții și să scape de prădători. Deși vremurile s-au schimbat astăzi, caracteristicile metabolismului corpului masculin au rămas aceleași. Prin urmare, slăbesc mai repede și mai ușor dacă reduc conținutul de calorii din alimente și exerciții fizice. Corpul bărbatului arde grăsimile mai repede decât cel al femeii și își construiește masa musculară. Testosteronul ajută la acest lucru. Pe măsură ce nivelul de testosteron scade odată cu vârsta, și bărbații se îngrașă mai repede și o pierd mai rău.
Barbatii au nevoie de mai multe calorii, mai multe proteine si grasimi, se consuma mai repede. Dar pot mânca mai puțin zahăr, dă energie rapidă, dar nu este suficient și nu va fi suficient pentru munca musculară activă pe termen lung, este mai bine să acordați preferință carbohidraților complecși din cereale.
Dieta „femeilor".
Scopul principal al unei femei, din punct de vedere al biologiei și al evoluției, este nașterea și nașterea cu succes a copiilor. Pentru ca fătul să se dezvolte activ, aveți nevoie de multă energie și substanțe nutritive. Prin urmare, corpul feminin stochează inițial grăsime în șolduri, parțial în talie și piept, spate și brațe. Pe lângă costurile din timpul sarcinii, costurile cu energia în timpul alăptării sunt la fel de importante. Prin urmare, toate femeile câștigă un plus de grăsime în timpul sarcinii. Aceasta este o sursă de urgență pe durata lactației, dacă hrana nu este suficientă.
Datorită acestor caracteristici, femeile au nevoie de mai puține proteine - masa musculară este mai mică, dar jumătatea frumoasă a umanității are o poftă „evolutivă" de alimente dulci. Din carbohidrați puteți obține ușor și rapid multă energie care poate fi stocată sub formă de grăsime subcutanată. Conținutul caloric total al dietei feminine este mai mic. Din punct de vedere evolutiv, femeile erau angajate în adunări și treburi casnice, corpul lor nu avea nevoie de atât de mulți mușchi ca bărbații. Dieta unei femei ar trebui să includă grăsimi saturate, unele proteine și carbohidrați complecși. Dacă predomină carbohidrații ușori, organismul economisitor va transfera imediat excesul de energie într-o formă de rezervă - grăsimi în zonele cu probleme.
Diete la modă: bune sau rele?
Fiecare dietă, oricât de bună ar fi, are atât argumente pro, cât și contra, contraindicații de utilizare. Deci, de exemplu, dieta keto care este populară astăzi, potrivit cercetătorilor din Austria, poate provoca erupții cutanate psoriazice. Oamenii de știință au observat că dietele ceto care includ trigliceride cu lanț mediu, împreună cu acizi grași omega-3 derivați din nuci, semințe și ulei de pește, pot fi predictive pentru apariția apariției psoriazisului. Un studiu intitulat „Efectul dietelor ketogenice asupra inflamației pielii asemănătoare psoriazisului" a fost publicat în august 2019 în Journal of Investigative Dermatology. Astfel, persoanele cu predispoziție ereditară la această boală ar trebui să evite să slăbească folosind această dietă care este la modă astăzi.